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5 ideas de aperitivos saludables para cuidar a tus clientes

Los aperitivos saludables representan una de las grandes propuestas que puedes hacer a tus clientes. Los gustos cambian constantemente y en la actualidad la tendencia a cuidar la alimentación crece. La concienciación sobre mantener una buena salud ha aumentado, lo que lleva a cambios en la forma y hábitos de vida.

¿Cuáles son las ventajas de la comida saludable?

Cuidar de la salud empieza con una buena alimentación. Aportar al organismo los nutrientes que necesita, como vitaminas y minerales, es indispensable. Sin embargo, es muy común que las cantidades de alimento por cada comida no sean las adecuadas, al igual que la calidad del producto o su valor nutricional. Por esto, debes apostar por unos aperitivos que cuiden la salud.

Una primera ventaja que aportan es que, pese a ser una comida rápida, se basa en la calidad de los ingredientes, su frescor, sabor y calidad. Además, son naturales, vas a llamar la atención de no pocos compradores, ya que los alimentos de este tipo representan una tendencia al alza que no deberías despreciar.

Si bien vas a ofrecerles una experiencia corta, esta les va a dejar un grato recuerdo. Es común que haya clientes que busquen una buena experiencia con la comida. Así, unos aperitivos que sean variados, que tengan un buen sabor y sorprendan por su puesta en escena harán que los consumidores quieran volver. Al fin y al cabo, no solo te preocupas por ofrecerles buenos alimentos, sino que también tratas de cuidar su bienestar. Esta es una ventaja competitiva que no debes dejar de lado, en especial si optas por alimentos que no contengan gluten y lactosa.

Por último, también podrás atraer a nuevos compradores. Al cuidar a los que ya tienes, se pondrá en marcha el boca a boca. Al final, acabarás por ver nuevas caras en tu local, incluso de otros países. Así que no dejes de confiar en este tipo de aperitivos y si buscas ideas interesantes, quédate con estas cinco.

Cinco propuestas de aperitivos para sorprender a tus clientes

Expandir tu negocio supone un gran esfuerzo, el cual no puedes evitar realizar. Pero para que te resulte más sencillo, aquí tienes cinco propuestas. Todas ellas son muy sencillas, sorprenden por su puesta en escena, se cimientan sobre alimentos de calidad y, cómo no, cuidarán de la salud de tus clientes.

Piruletas y lollipops de sabores

Antes de que pienses mal, estos aperitivos no consisten en unas simples piruletas de caramelo. Se trata de un formato de aperitivo semicongelado, el cual combina diferentes productos y sabores. Melón con jamón, queso manchego con membrillo, manzana verde y pistachos o paté de perdiz con naranja son algunas de las combinaciones.

La clave de esta propuesta es su variedad, calidad de productos y puesta en escena llamativa. Tendrás que colocarlas en un expositor que mantenga a las piruletas en posición vertical, así tus clientes podrán cogerlas sin problemas. Además, se sirven entre los -5 y los 0 grados, por lo que refrescan a la vez que abren el apetito.

Pan bao, lo mejor de Asia

La fusión de diferentes gastronomías suele causar sensación. La razón es bien simple: a las personas les encanta la novedad. El pan bao baozi es un tipo de bollo propio de la gastronomía china y que poco a poco se cuela en la occidental. Se diferencia del pan convencional en que no se hornea, sino que se prepara al vapor. Esto hace que el bollo tenga un color blanco brillante.

Puedes combinar este pan con casi cualquier elaboración occidental. Por ejemplo, unirlo con la cocina chilena te permite añadir un poco de picante a estos bollos. Uno de verduritas con leche de tigre o langostinos con curry atraerá a tu público objetivo. Además, el método de elaboración no añade grasa, ya que solo tienes que regenerar el bollo al vapor. Sin duda, una comida saludable que ofrecer a tus clientes.

Esmeraldas de melón con espirulina

La fruta es uno de los alimentos más apreciados, por lo que merece la pena servirla en tu restaurante. Sin embargo, si quieres potenciar sus cualidades y sorprender a tus compradores, prueba a incluir espirulina. Este ingrediente es un alga, el cual utilizarás para darle un color verdoso a unos cubos de melón. Obtendrás una puesta en escena brillante como una esmeralda y que sorprenderá al paladar de tus clientes.

Les ofrecerás un aperitivo repleto de fibra vegetal y de proteínas de este mismo origen. Además, el alga aporta ocho aminoácidos esenciales, algo que pocos alimentos pueden proveer.

Tartaletas de aceituna y tomate

Las tartaletas destacan por su versatilidad. No tienes por qué quedarte en crear dulces con ellas, también puedes elaborar platos beneficiosos. Un buen ejemplo es este. Una sencilla base de pasta brisa o masa quebrada horneada, con una loncha de tomate encima y unas aceitunas para decorar serán más que suficiente para preparar este aperitivo.

Es muy fácil de elaborar y puedes realizar las variaciones que creas convenientes. Los ingredientes frescos son la clave de este aperitivo y su versatilidad también lo es. No te costará nada adaptarlo a cada temporada del año.

Brochetas de codorniz

Si tu público es exigente y le gustan los bocados gourmet, nada como servirles estas brochetas. Se trata de un aperitivo para elaborar a plancha u horno, dos tipos de cocción muy perfectas para cuidar la línea al no necesitar casi nada de aceite. Además, la carne de codorniz, como la de otras aves, apenas contiene grasa y aporta un buen surtido de nutrientes.

Con tan solo 10 minutos de cocción lograrás unos resultados de primera. Puedes ofrecerles este aperitivo para que abran el apetito y se fascinen con el sabor de la brocheta. Sin duda, una propuesta que puedes tener disponible en cualquier momento del año y en poco tiempo.

En definitiva, estas son cinco propuestas de aperitivos saludables que ofrecer a tus compradores. Tienes a tu alcance cinco elaboraciones que no te llevarán mucho tiempo, su presentación es sugerente y su elaboración incluye técnicas de cocción sencillas.



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