Aperitivos Cocina al Vapor

Pan Bao y Gyozas: cocina fusión al estado puro. Proponemos distintas recetas de relleno donde podrás sorprender tu paladar con ingredientes asiáticos y mediterráneos,  mezclados con toques japoneses y peruanos. Nuevas soluciones para clientes que quieran proponer algo nuevo y a la moda. Además es tan sencillo que solo necesitarás poner los productos al vapor sin ni siquiera descongelar previamente.

 

¿Langostinos con Curry con toque cítrico? ¿Verduritas frescas recién cortadas con leche de tigre?

 

Cocinando al vapor, técnica muy utilizada desde la antigüedad en países asiáticos, siempre se busca mantener intactas las propiedades nutricionales. Te aconsejamos utilizar una simple y económica vaporera eléctrica o en bambú, un robot de cocina estilo Thermomix o un horno a vapor. Con la vaporera te resultará además sencillo cocinar el producto en vivo delante de tus clientes, realizando un llamativo show-cooking.

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