Los productos alimenticios son el pilar base de la cesta de la compra. Las familias de todo el país hacen acopio de diversos alimentos en función de sus preferencias. Conocer...
Los productos gourmet son de los más demandados en la actualidad. Los clientes cada vez refinan más su paladar y reclaman tanto alimentos como bebidas a la altura. La búsqueda de la...
Los aperitivos saludables representan una de las grandes propuestas que puedes hacer a tus clientes. Los gustos cambian constantemente y en la actualidad la tendencia a cuidar la alimentación crece....
La cocina fusion es una tendencia gastronómica que sigue ganando popularidad, pero que en Perú lleva siglos ofreciendo grandes resultados. Fueron los japoneses que emigraron al país en el siglo XIX los...
La cocina nikkei es la fusión de la cocina japonesa con la peruana. Fue a finales del siglo XIX cuando un buen número de japoneses emigraron a Perú importando distintas recetas y...
Si te dedicas al canal HORECA y te gustaría ofrecer en tu menú tras el confinamiento platos gourmet preparados, la siguiente información te interesa. Te daremos consejos eficaces para que te sea...
En el mercado, hay algunos alimentos básicos que son fundamentales para tu despensa. Si quieres tener un fondo de armario completo, hay algunos alimentos que no deben faltar nunca en...
Es posible que en más de una ocasión te hayas planteado cómo maridar las conservas. En La Abuela Cándida somos especialistas en conservas en escabeche y también en conservas estofadas. Por eso, hemos querido...
Hoy en día todavía existen dudas sobre si las latas de conservas son saludables para nuestro organismo. Como bien sabes, han estado en el punto de mira a pesar de ser uno...
Es posible que hayas escuchado hablar del realfooding y que, quizá, no tengas demasiado claro en qué consiste o cómo puede ayudarte a mejorar tu estado de salud. Por eso, en los...
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