La mejor gastronomía para Navidad
¡Diciembre ya está muy cerca! La Navidad está a la vuelta de la esquina y, aunque la situación actual sea un poco complicada para todos, no hay como una pequeña reunión...
24 Nov
12 Nov
Cómo introducir la gastronomía de varios países en una cena especial
Hay platos internacionales que toda persona debería probar, al menos, una vez en la vida. Cada país vuelca en su gastronomía los mejores productos y elaboraciones tradicionales. Si quieres conocer cuáles se...
03 Nov
#deunBocao, los productos que revolucionarán tus sentidos
¿Te apasiona la cocina fusión? Si te gusta disfrutar de nuevos sabores, en La Abuela Cándida ponemos a tu disposición la mejor combinación entre la alta cocina y los tradicionales...
21 Oct
Cocina fusión, un viaje sensorial por diferentes países
La cocina fusión está en auge, y no es para menos, ya que se trata de un tipo de cocina muy apreciado por comensales de todo el mundo. Esta cocina...
29 Sep
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Los aperitivos son una alternativa perfecta para animar al cliente a seguir probando el resto de los platos de la carta. En otoño, cuando el clima se convierte en uno más desapacible, no...
18 Sep
Cuáles son los productos alimenticios con mayor rotación en el sector de la distribución.
Los productos alimenticios son el pilar base de la cesta de la compra. Las familias de todo el país hacen acopio de diversos alimentos en función de sus preferencias. Conocer...
13 Sep
¿Qué tipo de productos gourmet no deben faltar en tu tienda?
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07 Sep
5 ideas de aperitivos saludables para cuidar a tus clientes
Los aperitivos saludables representan una de las grandes propuestas que puedes hacer a tus clientes. Los gustos cambian constantemente y en la actualidad la tendencia a cuidar la alimentación crece....
27 Jul
Las 8 novedades de la cocina fusion peruano japonesa de 2020
La cocina fusion es una tendencia gastronómica que sigue ganando popularidad, pero que en Perú lleva siglos ofreciendo grandes resultados. Fueron los japoneses que emigraron al país en el siglo XIX los...
08 Jul
¿Qué son la cocina nikkei y la cocina chifa?
La cocina nikkei es la fusión de la cocina japonesa con la peruana. Fue a finales del siglo XIX cuando un buen número de japoneses emigraron a Perú importando distintas recetas y...
