Gastronomía sostenible : una necesidad que ya es realidad en el sector

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  Cada 18 de Junio, desde 2016, se celebra el Día Mundial de la Gastronomía sostenible. Esto es reflejo de una preocupación cada vez más presente en la sociedad de hoy, donde el cuidado del planeta y la conciencia de la necesidad de crear modelos de producción...

“Delivery Gourmet”: La nueva tendencia de alta cocina a domicilio

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  La alta cocina a domicilio ya es una realidad. Como consecuencia de la reinvención a la que ha tenido que someterse el mundo de la gastronomía en los últimos tiempos, se observa la aparición de una nueva tendencia que va ganando cada vez más adeptos, y que...

Nuevas tendencias gastronómicas para el 2022

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¿Año nuevo, cocina nueva? Esta es la premisa que parecen seguir, al igual que todos los años, las tendencias gastronómicas para el 2022. Basadas en los cambios de hábitos del consumidor, es clave para los profesionales de la hostelería el identificarlas y conocerlas,...

Street Food: Qué es y cómo adaptar este nuevo concepto a tu negocio

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Una de las tendencias gastronómicas más demandada en los últimos años, dentro y fuera de nuestras fronteras, es el concepto Street Food. Son muchos los profesionales que, conscientes del creciente interés en el mercado por este tipo de gastronomía, han optado por...

La Abuela Cándida: El cómplice perfecto para el sector HORECA

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Desde La Abuela Cándida somos conscientes de los momentos tan duros que ha pasado el sector de la Hostelería en estos últimos tiempos. Por eso, queremos ser el cómplice perfecto para todos estos profesionales, haciendo lo que mejor sabemos hacer: ofrecer Soluciones...

¡Descubre la nueva Tarta de Queso de La Abuela Cándida!

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¡En La Abuela Cándida estamos de enhorabuena! Tenemos un nuevo miembro en nuestra familia de delicias gastronómicas, que ya brilla con luz propia, y que ¡ya está disponible en nuestra tienda online! Además, te la ofrecemos en dos formatos diferentes, que se amoldarán...

La Abuela Cándida en el Salón Gourmets de Madrid

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Tras la suspensión provocada por el COVID el año pasado, desde La Abuela Cándida ya teníamos ganas de volver a juntarnos con nuestros clientes, y en definitiva amigos, en una edición más del Salón Gourmets de Madrid. Como en anteriores años, hemos puesto todo nuestro...