En la Antigüedad Clásica comenzaron a realizarse cierto tipo de banquetes, de carácter social, en los que se trataban temas elevados. Los buffets libres eran la tónica en ellos, ya que la comida...
La pandemia ha generado novedosos modelos de negocio como la dark kitchen. Este modelo ha ido surgiendo con tal de intentar reinventar las vías de obtención de ingresos de algunos...
La gastronomía sana está ganando cada vez más adeptos. Desde este punto de vista, dentro de las formas de cocinar más interesantes se encuentra la cocina al vapor. Y es que son muchos...
La comida gourmet es aquella que se ha preparado a base de ingredientes de calidad, seleccionados de forma estratégica por un chef. Por ello, la calidad es suprema y es ideal para comidas especiales. De...
En este año tan atípico, toca sorprender a tu pareja por San Valentín de un modo diferente. Deja a un lado lo material y regálale algo que nunca haya probado, como una experiencia...
Dada la situación extraordinaria que vivimos debido a la pandemia causada por la covid-19, pasamos muchísimo más tiempo en casa que antes. Bien es sabido que a los españoles nos...
Si perteneces al sector de la hostelería y la restauración, sabrás de primera mano que el coronavirus está causando estragos en los múltiples negocios pertenecientes a dicho ámbito. En toda...
Si bien en las fechas navideñas la gastronomía es la lógica protagonista de los días clave, ¿te has parado a pensar en cómo decorar tu mesa? El auge de las...
Como cada año por estas fechas, la gastronomía se convierte en protagonista absoluta. Y no es para menos, pues la Navidad es ideal para degustar las elaboraciones más exquisitas y sorprender a...
¡Diciembre ya está muy cerca! La Navidad está a la vuelta de la esquina y, aunque la situación actual sea un poco complicada para todos, no hay como una pequeña reunión...
