La cocina nikkei es la fusión de la cocina japonesa con la peruana. Fue a finales del siglo XIX cuando un buen número de japoneses emigraron a Perú importando distintas recetas y...
Si te dedicas al canal HORECA y te gustaría ofrecer en tu menú tras el confinamiento platos gourmet preparados, la siguiente información te interesa. Te daremos consejos eficaces para que te sea...
En el mercado, hay algunos alimentos básicos que son fundamentales para tu despensa. Si quieres tener un fondo de armario completo, hay algunos alimentos que no deben faltar nunca en...
Es posible que en más de una ocasión te hayas planteado cómo maridar las conservas. En La Abuela Cándida somos especialistas en conservas en escabeche y también en conservas estofadas. Por eso, hemos querido...
Hoy en día todavía existen dudas sobre si las latas de conservas son saludables para nuestro organismo. Como bien sabes, han estado en el punto de mira a pesar de ser uno...
Es posible que hayas escuchado hablar del realfooding y que, quizá, no tengas demasiado claro en qué consiste o cómo puede ayudarte a mejorar tu estado de salud. Por eso, en los...
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El showcooking se ha convertido en uno de los recursos más eficaces para lograr que tus clientes potenciales conozcan lo que haces y, sobre todo, que puedan probarlo. A continuación, te explicamos...
Las conservas artesanas son la mejor manera de mantener el sabor y las propiedades saludables de los alimentos. Además, pueden salvarnos ante cualquier imprevisto para conseguir un plato gourmet en muy poco tiempo y...
¿Te gusta disfrutar de excelentes platos y buenos vinos en la mesa? Si es así, seguro que no podrás resistirte a visitar los considerados mejores restaurantes de nuestro país por parte de...
