Cuáles son los productos alimenticios con mayor rotación en el sector de la distribución.

Los productos alimenticios son el pilar base de la cesta de la compra. Las familias de todo el país hacen acopio de diversos alimentos en función de sus preferencias. Conocer cuáles se han demandado más te ayudará a encarrilar mejor tu negocio, ya que tendrás una referencia con la que ofrecer a tus clientes justo lo que piden.

Los productos más vendidos y demandados

Alimentarse no solo es algo natural, sino que también resulta placentero y colma el sentido del gusto. Por estas razones hay una variedad tan amplia de alimentos. Cada individuo cuenta con unos gustos diferentes, los cuales trata de colmar acudiendo a su tienda de confianza. Para no fallar a tus clientes, ten en cuenta estos productos
para ofrecerles justo lo que están demandando.

Las carnes

La carne, sin importar el tipo, es uno de los productos más demandados (supusieron un 20,6 % del gasto total en 2018). Triunfan el pollo y las carnes rojas, donde la del cerdo es la reina. El precio está detrás de esta preferencia por parte de los consumidores, aunque la tendencia indica que el pollo comenzará a imponerse a partir de este 2020. Por suerte, ambas carnes abundan y resultan más saludables que las de otras especies, aunque depende del corte y la forma de crianza del animal.

La razón de que la carne, sea blanca o roja y más allá del precio, tenga tanta demanda es por la cantidad de nutrientes que aporta. Este producto es una fuente de abundante proteína, la cual es indispensable para la formación adecuada de los músculos. Además, también aporta minerales importantes, como es el caso del hierro.

Frutas y hortalizas frescas

Este producto también encuentra una gran acogida en los hogares españoles. Estos alimentos también suponen un pilar en la alimentación humana. Su aporte de nutrientes es fundamental y la variedad de productos facilita su consumo. La cuarta gama despunta sobre las demás, ya que permite un consumo rápido y en casi cualquier lugar. La ensalada verde y la de tomate son las preferidas en España.

Por su lado, la fruta aporta vitaminas y nutrientes como la fibra , la cual es muy beneficiosa para el sistema digestivo. Que este grupo sea el segundo más presente en los hogares conforma la preocupación por la salud y una dieta variada por parte de la población.

Pasta

Los espaguetis y los macarrones son variantes de pasta muy populares y demandadas. Su precio y versatilidad representan dos atractivos potentes para los consumidores. En función de la marca, es posible pagar desde poco menos de un euro hasta unos cuatro o cinco. La cesta de la compra de cualquier familia se nutre de este alimento, el cual puede conformar platos de diversa índole.

Sean unos sencillos macarrones con salsa de tomate o una espaguetis a la boloñesa, este producto viene muy bien a cualquier familia. Además, se preparan en muy poco tiempo, lo que encaja a la perfección con los hábitos acelerados en los que se vive en la actualidad. Si apuestas por ventas seguras, no dejes de tener en cuenta estos dos tipos de pasta.

Leche y derivados de los lácteos

Este grupo de alimentos también es muy amplio. Quesos y yogures tienen una buena acogida entre los consumidores. En 2018 supusieron un 11 % del gasto en alimentación. Su peso en la nutrición es importante, ya que aportan una buena cantidad de calcio y otros minerales. Si bien han aparecido competidores a la leche de vaca, esta sigue siendo esencial en el día a día de no pocos hogares.

Al igual que con los otros grupos, sería un auténtico error que no ofrezcas este a tus clientes. Por ejemplo, el queso es un producto que levanta verdaderas pasiones y conforma una aperitivo que deleita no pocos paladares. Además, la leche siempre destacará por su versatilidad, ya que tiene presencia en elaboraciones como un café o un postre.

Conservas

Las conservas son muy apreciadas en España, ya que presentan una singular variedad. Es posible comercializar desde platos completos a un único producto. Sea una mermelada a unos muslitos de codorniz en escabeche, las opciones son muy amplias. Asimismo, el fuerte de este producto es su longevidad y resistencia, lo que permite a las familias almacenar de una temporada a otra diferentes alimentos.

También existen variedades gourmet para todos los gustos. En el año 2018 la población consumía 4,4 kilos por persona año y la tendencia anunciaba que se estaba aumentando el consumo. Esto se debe al interés que despierta este producto, con el cual es posible disfrutar desde perdiz estofada a la Toledana hasta unas sencillas aceitunas.

Pescado

El pescado es otro grupo de alimentos que no puede faltar a la mesa. No obstante, no alcanza la misma popularidad que la carne o las frutas y hortalizas. Las especies más grasas son las que el consumidor aprecia, como es el caso de la trucha o el de las sardinas. Se trata de un complemento a la dieta de la población, el cual tiene una cita en la mesa un par de veces a la semana.

Además, ten en cuenta que el pescado en conserva, elaborado de todo tipo de formas, es relativamente popular. El bonito es uno de los que más triunfan y que mejor precio ofrece. Así, incluyendo estos productos en tu negocio tendrás una oferta completa, para diferentes bolsillos y para cualquier paladar, no importa lo exigente que pueda llega a ser.

 

En definitiva, estos son los alimentos que más consume la población. Como has podido ver, resultan variados y suelen tener una característica en común: su versatilidad. Además, los consumidores aprecian aquellos productos que ofrezcan una mejor calidad-precio, por lo que deberías apostar por productos que cumplan con esta demanda. Al fin y al cabo, a nadie le gusta llevarse a casa un producto caro que no merece la pena.

Así, ofrecer una variedad suficiente de productos alimenticios te permitirá atraer más clientes. Sea para sibaritas o para una familia que busca lo mejor para sus hijos, apuesta por diferentes grupos de productos.



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