Cuarto de cochinillo asado

Delicioso cochinillo asado confitado elaborado artesanalmente para los paladares más exquisitos.
Su piel crujiente, fina y delicada hace de este plato una auténtica delicia gastronómica lista para comer en tan solo 40 minutos.Un plato de calidad hecho para disfrutar en ocasiones especiales y ahora, cualquier día del año.

1. Descongelar previamente el producto.
2. Sacar de la bolsa, retirar la grasa y ponerla en un recipiente para sucesivamente calentarla y utilizarla como base del plato.
3. Colocar el cochinillo en una bandeja de horno y hornear a 180-200⁰C con la piel hacia arriba hasta que la piel esté dorada y crujiente (35-40 minutos).
4. Sacar y emplatar, utilizando la grasa que hemos apartado como base del cochinillo.