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¿Qué tipo de productos gourmet no deben faltar en tu tienda?

Los productos gourmet son de los más demandados en la actualidad. Los clientes cada vez refinan más su paladar y reclaman tanto alimentos como bebidas a la altura. La búsqueda de la calidad y de una experiencia superior los lleva a solicitar este tipo de productos. Si no sabes por cuáles empezar, ten en cuenta los que encontrarás en este artículo.

Cautivar el paladar con buenos productos

Desde hace unos años, la tendencia a consumir estos productos ha aumentado. Internet es una fuente inacabable para su suministro y es normal que se busquen tiendas gourmet para comprarlos. De hecho, en 2018 los españoles se gastaban hasta 120 euros al año en comprar estos alimentos y bebidas. Y es que, España es el país indicado para encontrar productos alimentarios de la máxima calidad.

La búsqueda de una mejor alimentación, en especial cuando las personas logran una buena estabilidad económica, y la necesidad de nuevas sensaciones están detrás de este auge. Así que, no realizar una buena selección de estos productos para tu negocio podría hacerte perder una ventaja competitiva. Si no sabes por dónde empezar, ten en cuenta esta selección.

Jamones y embutidos

Como no podía ser de otro modo, los jamones y los embutidos gourmet no pueden faltar en tu tienda. España cuenta con una larga tradición en la producción de estos alimentos, los cuales causan furor hasta en el extranjero. El público pasa su infancia comiendo diferentes tipos de chorizo, salchichón y otros productos de la misma categoría. Así, una vez alcanzan la edad adulta es normal que quieran un poco más de calidad.

Por suerte, tienes a tu alcance productos de renombre como el jamón ibérico de bellota o el serrano, salchichones y chorizos de cerdo ibérico y muchos más. De esta manera, podrás ofrecerles a tus clientes una variedad suficiente, la cual calmará sus ansias de nuevos sabores, experiencias y sensaciones.

Conservas

Las conservas son otro punto fuerte de la gastronomía española y del mundo gourmet. Las versiones artesanales son las que mayores cotas de calidad, sabor y distinción pueden otorgarle a tu negocio. Las ventajas de este tipo de alimentos son su variedad y versatilidad. Puedes encontrar pescados, carnes, frutas, verduras y cereales en conserva, lo que te ofrece un abanico de posibilidades inmenso.

Incluso existen elaboraciones enteras servidas en esta modalidad. Este es el caso de la perdiz en escabeche o a la toledana, rabo de toro estofado y diferentes tipos de patés. Las conservas por sí solas te dan la opción de realizar una selección que servir a tus clientes. Así, quedarán satisfechos y podrán degustar productos de alta calidad.

Pescado y otros tesoros del mar

Como no podía ser de otro modo, el pescado también tiene su hueco en el mundo gourmet. Los ríos y mares de todo el país ofrecen diferentes productos de alta calidad, los cuales se sirven y procesan de todo tipo de maneras. Puedes ofrecer a tus clientes pescados y mariscos frescos, en conserva, elaborados o en salazón. Una vez más, esta categoría pos sí sola daría para la elaboración de un repertorio completo de productos.

Las anchoas de Santoña, el salmón o el bonito del norte son algunos de los ejemplos más demandados. Si buscas ofrecer una selección de productos gourmetno puedes olvidar los ya mencionados. Además, en cuanto al marisco, no dejes de lado vieiras, ostras, langostinos y langostas.

Quesos

España cuenta, de norte a sur, con numerosas regiones queseras, por lo que no te faltarán opciones de primera calidad a la hora de elegir. El Idiazabal, la Torta del Casar, el Flor de la Dehesa o el Cremosito de Zújar son algunos de los exponentes artesanales más populares. No obstante, cada comunidad autónoma presenta un plantel que por sí solo resulta atractivo.

Además, la ventaja de los quesos goumet es el maridaje. Ya sean vinos o frutos secos, tienes un producto que combinar con otros y con el que crear diversas ofertas. Así, tus clientes podrán realizar auténticas degustaciones en su hogar con su familia o amistades. En definitiva, todo un plan con el que disfrutar de nuevas sensaciones y experiencia combinando quesos de primera calidad y bebidas a la altura.

Bebidas y licores

Esta categoría sirve para completar a todas las demás, y lo mejor es que la calidad no baja en estos artículos gourmetEl vino es, sin duda, la bebida por excelencia dentro de este grupo. España, al igual que con los quesos, cuenta con una larga serie de vinos de primera calidad a nivel mundial. Este es el caso del albariño o el ribera del Duero. Ya sean tintos o blancos, el vino es un producto que no puedes dejar de comercializar.

Por el lado de los licores, también vas a encontrar una lista con abundantes propuestas. Desde el whisky escocés de primera hasta vodka o ginebra, si quieres completar una selección amplia y variada, no puedes dejar a los licores fuera de ella. Acompañan una cena, abren el apetito o garantizan un remate inigualable.

Dulces

Por último, los dulces también tienen cabida dentro de los alimentos gourmet. Al igual que con otras categorías, estos productos componen un mundo por sí solos. Ya sean bombones o una miel de alta calidad, tus clientes no podrán dejar pasar la opción de endulzar su día a día o una ocasión especial gracias a estos alimentos. Las combinaciones entre ellos también son inabarcables, ya que puedes disfrutar de bombones fabricados con diferentes chocolates.

En definitiva, estos productos servirán para contentar una demanda que cada vez es mayor. La sociedad quiere alimentos de primera calidad, que la saquen de su monotonía y que le permitan conocer la tradición gastronómica de su país. Ten en cuenta las categorías de productos de esta entrada y apuesta por la variedad de opciones para tus clientes.

Así, tendrán a su disposición suficientes productos gourmet como para descubrir todo tipo de sabores y sensaciones. Atraerás un público nuevo a tu tienda, ya que tendrás justo lo que tanto tiempo llevan demandado



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