La Abuela Cándida en el Salón Gourmets de Madrid

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Tras la suspensión provocada por el COVID el año pasado, desde La Abuela Cándida ya teníamos ganas de volver a juntarnos con nuestros clientes, y en definitiva amigos, en una edición más del Salón Gourmets de Madrid. Como en anteriores años, hemos puesto todo nuestro...
Dark Kitchen: nueva oportunidad de negocio

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La pandemia ha generado novedosos modelos de negocio como la dark kitchen. Este modelo ha ido surgiendo con tal de intentar reinventar las vías de obtención de ingresos de algunos hosteleros. Así, poco a poco, nuevos modelos han ido apareciendo con el objetivo de...