La alta cocina a domicilio ya es una realidad. Como consecuencia de la reinvención a la que ha tenido que someterse el mundo de la gastronomía en los últimos tiempos,...
Tras la buena acogida de los anteriores packs, te ofrecemos dos nuevas experiencias gastronómicas, que cumplen de nuevo con nuestra premisa de que el verano no es para cocinar. Con estos dos...
En la Antigüedad Clásica comenzaron a realizarse cierto tipo de banquetes, de carácter social, en los que se trataban temas elevados. Los buffets libres eran la tónica en ellos, ya que la comida...
En este año tan atípico, toca sorprender a tu pareja por San Valentín de un modo diferente. Deja a un lado lo material y regálale algo que nunca haya probado, como una experiencia...
Es posible que en más de una ocasión te hayas planteado cómo maridar las conservas. En La Abuela Cándida somos especialistas en conservas en escabeche y también en conservas estofadas. Por eso, hemos querido...
Hoy en día todavía existen dudas sobre si las latas de conservas son saludables para nuestro organismo. Como bien sabes, han estado en el punto de mira a pesar de ser uno...
La tendencia a incorporar platos preparados en lo que conocemos como el canal HORECA (hostelería, restauración y catering) crece en España de manera acelerada. El sector dedicado a su distribución cerró el...
El showcooking se ha convertido en uno de los recursos más eficaces para lograr que tus clientes potenciales conozcan lo que haces y, sobre todo, que puedan probarlo. A continuación, te explicamos...
Elegir los platos adecuados para un evento importante siempre es difícil. Satisfacer a todos los clientes, dar con soluciones prácticas y gestionar factores como la inclusión de ingredientes saludables pueden...
La distribución alimentaria ha sufrido muchos cambios a lo largo del tiempo en nuestro país, viéndose beneficiada por el aumento del consumo alimentario, tanto dentro del propio hogar como fuera....
